每座城市，每个地方
都有其独特的文化和风格
了解一座城
当然从它的饮食开始
了解一座园
更要从它的美食展开
夜市，兴盛于千年前的北宋。
PART、01
白记·杏仁茶
杏仁茶最初是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮。其营养成分非常高，甚得皇家喜爱，流传至民间后，更是成为了不可多得的滋补佳品。
相传，唐朝时的杨贵妃与曹雪芹都独爱这碗杏仁茶。在《红楼梦》多个片段中，都提及此茶，杨贵妃更是视其为心头好！
PART、02
王楼·鲤鱼焙面
鲜活的黄河大鲤鱼被师傅花样改刀，前后翻滚入至油锅，一瞬间就被炸至金黄，再在秘制好的酱汁里翻滚拌匀，最后盖上面丝，鱼肉中夹杂着酱汁的甜味和面食的淳朴，这道菜，真中！
PART、03
三碗不过岗·八宝布袋鸡
八宝布袋鸡是压轴豫菜，整只鸡秒在全身无明显破损，但内部却藏着另一个乾坤，鸡肉醇美香甜，入口即化。
PART、04
王婆酒家·菊花包子
要是说到包子，无论如何也避不开王婆菊花包子，肉眼可见的紧实肉馅，馅里有新鲜菊花，这才是顶级的搭配。
一口下去，菊花的甘甜和肉馅的充实感瞬间爆开，好吃，就对了！
PART、05
第一楼灌汤包子
敢称“第一”的，这大江南北也都是少数。第一楼的拿手菜就是在开封家喻户晓的灌汤包子。包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味，好吃到连不小心滴落到盘子里的汤汁都不会放过。一口要下去，哇~！幸福感爆棚！
清园夜市让你领略“第一”包子的魅力！
PART、06
郑记馄饨
郑老板家的招牌上写着：“郑记馄饨实在鲜，柴鸡炖汤秘方含，皮柔滑爽馅鲜嫩，老少皆宜尽开颜。”
选用新鲜食材，现调现包，把馅的精华紧紧锁在馄炖皮里，在沸水中快速滚熟，倒入已经配好的鲜汤中，一碗郑记馄炖就这样出锅了！
PART、07
七宝汤圆·红豆仙草芋圆
红豆仙草芋圆是每个少女必点之一的美食，以红豆为主要食材，根据季节变化，加入时令食材，比如：冰粉、香芋、仙草、紫薯…还可根据游客喜好，加入米酒。
吃起来，简直就是甜品中的霸主！
PART、08
孙羊正店·鸡蛋灌饼
当“滋滋”声响起时，鸡蛋灌饼就可以出锅了。
孙羊正店·麻辣鸭头
一道菜有一个故事，这才是孙羊正店美食的真正含义，新鲜鸭头浸泡在秘制调料中，鲜、香、麻、辣，对你来说已足矣。
一个根本不过瘾，一盘才能解馋，将熟芝麻撒上鸭头，一个字，香！
PART、10
孙羊正店·花雕神仙鸡
这道菜叫“花雕神仙鸡”，是孙羊正店的主打菜品之一，往来宾客必点佳肴。做法简单，遵循大道至简的规律，将整只鸡从中切开直接腌制，把猪蹄放入鸡内，加入酱汁，使两者充分融合。
吃一口，地道、得劲！
还不快来
