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拥抱春天最好的方法，莫过于喝一杯棋盘石西山茶

发布日期：2020-04-02 来源：桂平西山

等一个冬天，就为了等一片叶子；

每一片绿色，都是春天的化身；

明前茶是春天的灵魂。

那尖尖的蓓蕾，

棱角分明的剑尖，

一芽一叶之初展，

无一不在昭示着春天的气息。

而拥抱春天最好的方法，

莫过于喝一杯明前茶，

把春天喝进肚子里。

明前茶

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

因此春茶，特别是明前茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。均在春茶前期采制，尤其是明前采制的茶叶，更是名优茶中的极品。

棋盘石西山茶是中国传统历史名茶，产于著名佛教旅游圣地、国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游区、国家地质公园——桂平西山。唐代高僧开始垦植，明、清代时期就已载誉两广以至岭南地区。历来沿袭僧尼传统制作工艺，条索紧结匀称、锋苗显露、汤色清澈明亮、香气鲜爽、滋味醇厚回甘、幽香持久、饮后齿颊留香。

清光绪“浔州志”写道“西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色”。民国《桂平县志》记载：西山茶，出西山棋盘石乳泉井观音岩下，低株散植，绿叶铺棻，根吸石髓，叶映朝暾，故味甘腴而气味芬芳，炎天暑溽，避地禅房，取乳泉水煮之，扑去俗尘三斗，杭湖龙井未能逮也。

清明前这一时期采制的茶，不早不迟，是为正也，得季节之神髓，时节之精华，是不可多得的好茶。

订购电话：0775-3383912、3391688

地址：桂平西山茶场旗舰店(西山水库旁)

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