2020年4月19日谷雨至
谷雨是春季的最后一个节气,谷雨即“雨生百谷”的意思,此时降水明显增加。它与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束,正是万物生长的最佳时节。
谷雨前,春雨如云雾般细腻柔和。谷雨一到,雨便不再迷离,每颗清澈而干净的雨滴从空中降落,都是与大地最美的邂逅。落在叶子上,便是一首清脆又抑扬顿挫的曲子,落在湖中,便是一朵朵俏皮的花。落在谷物上,便是秋天让人喜悦的大丰收。
此时,丰沛的雨水使初插的秧苗得以灌溉滋润,池塘里的浮萍开始生发,桑树也长出了翠绿的新叶。谷雨之美,恰如春天留给我们最后的惊鸿一瞥。
有谚语道“清明见芽,谷雨见茶”、“谷雨谷雨、采茶对雨”,清明时,茶树长出幼嫩的小芽,此时采摘的茶为“明前茶”,谷雨时节,气候温暖湿润,小芽迅速长成鲜叶,发育充分,叶肥汁满,汤浓味厚,远比明前茶耐泡;而且富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。
谷雨时节宜喝茶。暮春,人体肝气当令,冬天蓄积体内的阳气随着春暖转为向上外发,若体内藏阳气过多,则会化成热邪外攻,诱发鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤、头痛晕眩、目赤眼花等疾病,甚至产生口气和长青春痘,这就是所谓“春火”。谷雨茶,经过雨露的滋润,营养丰富,香气逼人,喝了可清火、辟邪、明目,且口感醇香绵和。
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