水饺作为中华民族传统美食，它是记忆深处逢年过节才能吃到的美食，因此，大多时候它是与喜庆、过节等元素关联在一起、容易让人们产生美好的联想。水饺以其水嫩的表皮和丰富的馅料而广受人们的喜爱。逢年过节吃饺子的这个传统早已延伸成了日常。所以，汴梁饺子宴便出现了。
壹
多彩饺皮
“水饺是中华传统美食的瑰宝，也是老祖宗留给我们的健康财富。汴梁饺子宴不希望喧嚣的时代，因为快节奏的生活方式而忽略了传承，所以，汴梁饺子宴的水饺好吃的关键正在于此……”
现在的工艺要想生产较香的水饺并不难，但要想生产出原生态纯正香味的水饺却很难。一款水饺是否具备原生态的香味，需要慢慢品味，慢慢地品……越吃越有味道、越吃越回味无穷……
贰
劲道揉搓
水饺是中华民族的优良传统和文化，过去走亲串友、亲人团聚，只有上了水饺才称之为“宴”。所以，这里才会叫做汴梁饺子宴！和亲人在一起吃水饺，心理感受是不一样的；和朋友在一起吃水饺，是关系比较铁后的一种表达……
这里的水饺承载着亲情、爱情和友情，慢慢地品……不论有多忙都要珍惜和家人、爱人及朋友在一起的机会……
汴梁饺子宴的水饺采用多种馅料，使水饺的营养更多样化。饺皮则选取专业饺子粉，皮薄而不破。搭配多种果蔬汁和面，不仅颜色多彩，营养价值更是丰富。菠菜饺皮，翠绿鲜艳，清火降压，利血养颜；胡萝卜饺皮色泽红润，健脾利肝，排毒清肺。
叁
美味馅料
俗话说：“好吃不如饺子，舒服不如倒着。”正因如此，所以，汴梁饺子宴古韵典雅的环境和独具匠心的水饺，就是让你痛快畅享美食，感受宾至如归的好去处……
