人一天要思考的三大哲学问题是：早上吃什么、中午吃什么、晚上吃什么。又或许，人未动，舌尖却已翻山越岭。你又可曾在某一刻奋不顾身的驱车百里只为那口记忆中的味道呢？对于吃货们来说，每到一处，发现美味想必是必修课了吧。同样作为吃货的小编我就带大家看看那些只有在金丝峡才能吃到的美食，let′s go !
02、神仙叶子凉粉
制作神仙叶子凉粉口诀是：五至九月采叶回，洗净泥沙放入盆。每斤鲜叶水五斤，八十度开水好烫浸。木棍搅至糊糊状，挑起不滴正适宜。然后用筛作过滤，浆汁里面加卤水。卤水无时加灰水，三两灰水叶一斤。搅拌一定要均匀，冷却凝固如琼玉。用水漂洗要在意，出水芙蓉是凉粉。
食用时，可调辣椒、花椒油、盐、醋等调味品，吃起来柔滑、凉爽可口，凉粉虽好，可不要贪吃哦！
03、干炸丹江鱼
玉米粉鱼鱼是商南的一道特色美食，采用玉米粉熬成稠粥，然后用特制漏斗漏成条状，放入清水，待降温后成型，配上时令野菜，佐以调料拌匀即可食用，入口顺滑，酸香美味，让你有种怎么都吃不够的感觉。
05、香椿炒鸡蛋
红薯丸子是当地百姓都会做的一道菜，采用当地产的红薯蒸熟后，碾碎拌少量面粉，油炸后，趁热食用，味道甜而不腻，外酥里嫩，是当地百姓招待来客的理想美味。
