万物渐渐苏醒
春天在向我们招手
在这个风和日丽的天气里
人的心情都跟着好起来了
若能相约三五好友去挖野菜…
岂不美哉！！
趁着大好春色
让我们重回老家
来到美丽乡村嵩山老家范家门
尝尝春天的“野”味吧！
香椿
三月里香椿的嫩芽，红红的渐变色。感觉它挺潮的。小时候觉得香椿的味道怪怪的，但是老爸老妈非常喜欢吃。一盘香椿芽炒鸡蛋，金黄翠绿相间，香椿味浓，味道鲜美。黄花苗又叫蒲公英，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中含有胆碱、氨基酸等微量元素，可以食用。《本草纲目》记载其可以解食毒、散滞气等，有清热解毒、消肿利尿等作用。“二月荠菜赛灵丹”荠菜是野菜中的珍品，被誉为“菜中甘草”。它的嫩叶可以食用，含有较多的维生素A，对白内障和夜盲症等有好处。有清热利湿；凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。嫩茎叶可供食用。地皮菜又叫地木耳、地皮菜、地软、地踏菜、雨菌子等。普通念珠藻是一种固氮蓝藻，平时所见的是其原植体，它外由胶被包裹，内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等；总氨基酸含量与发菜、香菇相近。马齿苋食用春夏皆可，将其茎叶在沸水中焯透，再放入凉水中浸泡，去汁黏液，捞出洗淋水，倒入蒜泥，精盐，香油、味精拌匀，是味美的凉菜。与肉同炒，食之香味浓郁开胃。也可沸水焯后晒成干菜，冬天备用。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
气温回暖，
野菜们也踏着春风疯狂成长，
但是还要提醒大家，
亲近自然挖野菜时，
也请保护环境文明采摘哦！
交通指南
景区地址：登封市唐庄镇范家门村（郑少洛高速唐庄高速口，向北至唐庄镇，沿乡道010/028至范家门景区）
咨询电话：0371-62788888
新郑：
沿商登高速/S323线可达；
郑州：
沿郑少洛高速/S316线可达；
洛阳：
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开封：
沿郑民高速、郑州绕城高速、郑少洛高速可达；
焦作：
沿焦温高速、开洛高速、焦桐高速、郑少洛高速可达；
许昌：
沿永登高速、郑少洛高速可达；
平顶山：
沿宁洛高速、林桐高速、永登高速、郑少洛高速可达；
商丘：
沿连霍高速、郑民高速、郑州绕城高速、郑少洛高速可达。
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