9月28日下午，信阳市南湾湖湖畔晴空万里，锣鼓喧天，人声鼎沸。南湾湖第七届开渔节开幕仪式在这里隆重举行。随着一声开船令下，100多艘船只竞发离开码头，开展新一轮的丰收渔悦。
南湾湖第七届开渔节由信阳市南湾湖风景旅游发展有限公司、信阳市南湾水库渔业开发有限公司主办，由上海舟泉旅游文化有限公司、河南旅游新媒体联盟承办，南湾琨御府、解家河南菜对活动进行特别赞助。
每年的九月份都是南湾鱼喜获丰收的季节，为放大提升南湾湖渔文化旅游资源，促进南湾文化旅游与南湾渔业融合发展，开渔节应运而生。南湾湖开渔节自2013年举办以来，已连续举办六届，以独特的湖渔文化和“大影响、高体验、自传播”的旅游发展理念深受人们喜爱，取得了显著的社会效益和经济效益。南湾湖开渔节品牌知名度和美誉度显著提高，已成为融合民俗性、体验性、互动性、趣味性、社会性、经济性为一体的文化旅游综合活动。在2019年南湾湖全年节庆活动中，秋季南湾湖开渔节和春季南湾湖彩茶节、夏季南湾湖乐水节、冬季南湾湖新春灯会构建成系统融合、四季分明、月月突出的全年节庆活动体系。
2019年是新中国成立70周年，也是文旅融合发展和砥砺奋进的一年。本届南湾湖开渔节以“国潮迎华诞，渔悦南湾湖”为主题，重点推动文化和旅游深度融合发展，将时下流行国潮文化与开渔节相结合，突出展示本届开渔节的符号化、体验化、娱乐化、仪式化、网红化，以引领南湾湖开渔节文化旅游新时代。开渔节活动中举办了隆重壮观的百舸争流、震撼大气的巨网捕鱼、热闹喜庆的鱼王巡游、极具特色的大锅鱼汤、趣味纷呈的抱鱼大赛和百米渔图等主要活动，还有南湾湖风景区员工自发组织向祖国母亲集体暖心表白，既具爱国情怀，又富有开渔特色。
百舸争流，渔民竞相出发齐捕鱼
随着领导嘉宾一同启动开渔仪式船舵，出发的号子响起，南湾湖所有船只相继驶出码头，气势恢宏，大气磅礴，在宽阔的湖面展示出百舸争流极具震撼的视觉盛宴。
巨网捕鱼，万鱼渔悦唱响丰收之歌
“巨网捕鱼”是南湾鱼捕捞生产过程的最后一个环节，即运用“拦、赶、刺、张”联合渔具渔法，通过拦网、刺网对鱼群的包围、截拦和驱赶，最后迫使被包围鱼群进入定置张网，从而达到集中捕鱼的一种捕捞方式。捕鱼现场，捕鱼船围合捕鱼水域，巨网捕捞，群鱼乱舞、上跳下跳，让全体游客都切实感受到了震撼全场的开渔氛围，同时也将开渔节活动气氛推至最高潮！
鱼王巡游，第一网鱼王威风巡游
一条108斤、身长约1.6米的南湾鱼被捕捞上岸，这是本届南湾湖开渔节第一网捕到的第一网“鱼王”。由6辆巡游车辆组成的巡游车队，搭载着“鱼王”沿信阳市区各大街道一路巡游，鱼王红绸当头，锣鼓声声，众人观摩，场面极其热闹，所到之处人头攒动，沿途的市民纷纷驻足与“鱼王”合照，分享与“鱼王”亲密接触的珍贵时刻。
大锅煮鱼，万人共享鱼头盛宴
“新的中原第一锅”延续南湾湖往届开渔节特色，锅直径4.5米，高0.6米，锅体净重3吨，每次可容纳3吨鱼4吨水，由8位师傅，历时8小时在大锅上烹饪而成，制作场面让人震撼，做出的南湾鱼头宴免费供给现场数万名游客食用。中原第一锅的鱼头宴向来都是南湾湖开渔节重头戏，今年也一如既往地延续了往年的特色，鱼头宴大锅烹饪，香飘十里。热腾腾的鱼汤纷纷上桌，味道鲜美，游客表示正宗南湾野生鱼真的是味美鲜嫩，入口即化，回味无穷！
头鱼拍卖，70000元公益助力乡村振兴
长约1.4米，重达36斤的“头鱼”佩戴红绣球，并用红布包裹送到开幕式舞台，引发游客阵阵惊叹，将现场气氛推向高潮。中国人凡事讲个吉利，这条头鱼寓意着头彩、鸿运当头，赢得所有人都想拥有，那就价高者得。在经过数轮激烈的竞拍之后，最终由解家老家河南菜以7万元的价格拍下，主办方也当场表示，本次拍卖所得款项将在大家的监督下全部用于乡村振兴相关公益慈善活动。
表白祖国，南湾湖民众创意暖心
南湾水库是建国后首批兴建的大型治淮骨干工程，水库工程开工于1952年，建成于1955年，1955年11月建成并投入使用。随着社会经济的不断发展，目前水库已在原有功能的基础上发展成为集城市工业与生活供水、水利旅游等综合利用的大型水利工程。南湾湖民众创意暖心表白祖国，感谢国家建设大型工程，造福南湾湖百姓。
据悉，为了能让更多的游客感受开渔节，本届开渔节将一直持续至10月7日。活动期间到景区游览的游客均可体验到国潮变装秀、天空之镜、网红街区、雾森系统、嗨水廊道、流苏长廊、风铃长廊等网红项目，为游客精心打造有趣好玩的国庆假期。
开渔节开幕式引得媒体争相报道，中央电视台、河南电视台、河南都市频道、河南民生频道、中华网、新华网、人民网、今日头条、映象网、凤凰网、中原网、东方今报、大河报、澎湃新闻、腾讯新闻、网易新闻、新浪新闻、搜狐新闻、新浪微博、一点资讯、科潮网、信阳日报、信阳晚报、信阳电视台、信阳电视台旅游部、信阳周刊、文化产业网等新闻媒体参加了本次活动。
